Citronzest eller Oliv
Om Citronzest eller Oliv
Citronzest ger en intensiv citrusdoft och en lätt bitterhet till drinkar, medan oliver ger en salt och umami-rik smak. Kombinationen kan vara oväntad men kan lyfta komplexiteten i vissa martinis eller savory drinkar. Zest används oftast som garnering för doft och skivan för visuell presentation.
Smakprofil
syrligcitrusbittersaltumami
2 drinkar med Citronzest eller Oliv
Information
- Kategori
- Frukt & Grönt
- Alkoholhaltig
- Nej
- Används i
- 2 recept