Spanish Coffee Drink

Name: Spanish Coffee Drink
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 5 cl Likör 43; 6 cl Kaffe; 3 cl Grädde

5 minEnkel

Spanish Coffee är en värmande och lyxig kaffedrink med söt likör och fluffig grädde. Perfekt som avslutning på en måltid eller som en mysig stund för sig själv.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

5 clLikör 43
6 clKaffe
3 clGrädde

Gör så här

1
Inled med att tillaga en utsökt kopp kaffe. Ett robust och smakrikt kaffe är att föredra.
2
Medan kaffebryggningen pågår, värm upp rikligt med vatten och fyll glaset så att det är ordentligt uppvärmt inför blandningen av drinken.
3
Se till att grädden är redo innan du sätter igång med drinken. Den ska vara lätt vispad, alltså fortfarande flytande men med tillräckligt med luft för att bilda ett vackert lager på toppen av drinken. Använd grädde med hög fetthalt (ca 40%).
4
Töm glaset på vattnet och fyll det sedan omedelbart med det heta kaffet (ungefär tre fjärdedelar av glaset).
5
Häll i Likör 43 och rör varsamt.
6
Häll försiktigt på grädden så att den bildar ett distinkt skikt ovanpå kaffet.
7
Piffa till drinken efter eget behag. Du kan exempelvis pudra över en nypa råsocker eller vaniljpulver på gräddskummet.
8
Servera utan hjälpmedel. Njut av drinken genom att sippa den genom grädden.