Caipirissima Drink

Name: Caipirissima Drink
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 4 cl Ljus rom; 0.5 st Lime; 1.5 cl Socker

5 minEnkel

Caipirissima är en läskande brasiliansk cocktail, en släkting till Caipirinha men gjord med rom istället för cachaça. En perfekt törstsläckare med friska lime- och söt smak.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

4 clLjus rom
0.5 stLime
1.5 clSocker

Gör så här

1
Börja med att kapa topp och botten av limen, och klyv den sedan mitt itu.
2
Pilla bort den ljusa, bittra kärnan som löper genom varje limehalva – den vill vi inte ha med.
3
Skär varje halva i mindre bitar, ungefär fyra per halva, och lägg önskad mängd i ett passande glas. Tänk minst fyra bitar, men smaka dig fram.
4
Häll på socker. Vissa gillar råsocker, andra vanligt strösocker. Satsa på runt 1,5 cl (en matsked) till 2 cl, beroende på hur sött du vill ha det.
5
Pressa och mosa lime och socker ordentligt så att saften frigörs och sockret smälter.
6
Toppa upp glaset med krossad is eller isbitar.
7
Avsluta med att hälla i ljus rom och rör om varsamt så att alla smaker gifter sig.