Glögg
En värmande och kryddig dryck perfekt för kalla vinterkvällar. Serveras traditionellt med russin och mandel.
Ingredienser
- 75 clRödvin
- 10 clPortvin
- 5 clBrännvin eller Cognac
- 10 clStrösocker
- 2 stKanelstänger
- 8 stHela kryddnejlikor
- 5 stKardemummakapslar
- 2 skivorTorkad ingefära
- 1 stApelsinskal
Garnering
- Russin
- Skalad mandel
Gör så här
- 1
Börja med att hälla rödvinet i en kastrull. Tillsätt därefter alla kryddor och apelsinskalet.
- 2
Värm varsamt upp blandningen till ungefär 70 grader. Det är viktigt att den inte börjar koka!
- 3
Lyft bort kastrullen från spisen, sätt på ett lock och låt drycken stå och gotta till sig i minst en halvtimme, men gärna under hela natten.
- 4
Använd en sil för att avlägsna alla kryddor från vätskan.
- 5
Rör ner socker, portvin och brännvin i blandningen. Värm försiktigt på nytt.
- 6
Häll upp den varma drycken i glöggmuggar och garnera med russin och mandlar.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenFler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!