Vieux Carré

Name: Vieux Carré
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 3 cl Rye Whiskey; 3 cl Cognac; 3 cl Sweet Vermouth; 1 cl Bénédictine; 2 stänk Peychauds Bitters; 2 stänk Angostura Bitters; 1 st Apelsinskal

5 minEnkel

Vieux Carré är en sofistikerad och komplex drink från New Orleans. Den bjuder på en rik blandning av smaker med en subtil sötma och kryddighet.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

3 clRye Whiskey
3 clCognac
3 clSweet Vermouth
1 clBénédictine
2 stänkPeychauds Bitters
2 stänkAngostura Bitters

Garnering

Apelsinskal

Gör så här

1
Kyl ett Old Fashioned-glas med is.
2
Häll 3 cl Rye Whiskey, 3 cl Cognac, 3 cl Sweet Vermouth och 1 cl Bénédictine i ett mixingglas.
3
Tillsätt 2 stänk Peychauds Bitters och 2 stänk Angostura Bitters.
4
Fyll mixingglaset med is och rör om tills drinken är väl kyld.
5
Töm isen ur Old Fashioned-glaset.
6
Sila drinken i det kylda Old Fashioned-glaset.
7
Garnera med ett apelsinskal. Kläm skalet över drinken för att frigöra oljorna.