Halloween-drinkar – Läskiga recept för festen

Halloween är det enda tillfället då du kan servera drinkar som ser ut som giftigt slam och få komplimanger för det. Dags att bli kreativ.

Färger som skrämmer

Halloween-drinkar handlar till 80% om utseende. En helt vanlig drink blir skräckinjagande med rätt färg och presentation.

• Blodrött – Grenadine, tranbärsjuice, blodapelsinjuice
• Giftgrönt – Midori, grön Chartreuse, absint
• Svart – Aktivt kol (osmaklöst, färgar svart), svart vodka, kaffe
• Orange – Aperol, apelsinjuice, mandarinlikör

Vampire's Kiss

Blodrött och dramatiskt. 4 cl vodka, 2 cl Chambord (hallonlikör), 4 cl tranbärsjuice, en skvätt citron. Skaka med is, sila i ett martiniglas.

Tricket: Droppa grenadine längs glasets insida så det rinner ner som bloddroppar.

Witch's Brew

Giftgrönt och rykande. 4 cl vodka, 3 cl Midori, 2 cl citronjuice, 1 cl sockerlag. Skaka och häll i ett glas med is.

Effekten: Lägg en bit torris i glaset precis innan servering. Drinken börjar ryka som en häxkittel. Varna gästerna att inte svälja torrisen – den ska bara ligga där och se läskig ut.

Zombie

Klassisk tiki-drink som råkar ha det perfekta namnet för Halloween. Recept finns på Zombie-sidan, men kortversionen: massor av rom, lime, falernum, grenadine och ett överflöd av garnering. Stark, tropisk och precis lagom morbid.

Black Magic Martini

Kolsvart och mystisk. 5 cl vodka, 2 cl kaffelikör. Skaka med is, sila i ett martiniglas. Droppa svart karamellfärg eller lite aktivt kol om du vill ha den ännu mörkare.

Alternativt: använd svart vodka om du hittar. Smaken är likadan, men utseendet blir mer dramatiskt.

Blodigt bål för festen

Halloween-fester har ofta många gäster. En stor bål som ser ut som en häxgryta löser drinkproblemet.

Blodbål

2 flaskor billigt rödvin, 3 dl vodka, 2 dl triple sec, 5 dl blodapelsinjuice, 2 dl grenadine, 5 dl sodavatten. Blanda allt utom sodavattnet i en stor skål (helst en kitschig häxkittel eller liknande). Tillsätt sodavatten och is precis innan servering.

Frys in gummihjärtan, plastspindlar eller ögonbollar i isbitar för extra effekt. Ja, det är löjligt. Det är också poängen.

Garnering som skrämmer

Presentation är allt på Halloween. Här är några tricks:

• Sockrad glasrand med svart socker – Doppa glaset i limejuice, sedan i svart strösocker.
• Gelatin-"maskar" – Gör gelé i sugrör, skjut ut dem som maskar i drinken.
• Sprutor som servering – Fyll plastsprutor med röd drink. Gästerna sprutar in drinken i sitt glas själva.
• Ögonbollar av litchi – Konserverade litchis med ett blåbär i hålet ser ut som ögon.
• Torris – Inget slår en rykande drink. Men håll koll så ingen sväljer den.

Enkla knep för max effekt

Du behöver inte göra komplicerade drinkar. En helt vanlig Vodka Cranberry i ett döskalleglas med lite torris blir plötsligt en Halloween-drink.

Samma sak med Margarita – servera i ett glas med saltad kant färgad svart, så har du en "Death Margarita".

Fokusera på presentation, inte komplicerade recept. Dina gäster kommer ändå vara utklädda till zombies och inte kunna smaka skillnad efter tredje drinken.