Bellini Drink
Bellini är en italiensk cocktail som kombinerar söt persika med mousserande vin. En elegant och fruktig aperitif perfekt för festliga tillfällen.
Ingredienser
- 9 clBubbel
- 3 clPersikopuré
Gör så här
- 1
Inled med att tillreda persikopurén. Lättast är att använda konserverade persikor i lag, som du sedan mixar till en jämn smet. Alternativt kan du använda färska persikor, men se till att mixa dem ordentligt och passera dem genom en fin sil. Om du använder färska persikor kan det vara bra att addera en aning socker för att justera smaken.
- 2
Placera persikopurén i botten av ett champagneglas.
- 3
Komplettera genom att fylla glaset med bubbel.
- 4
Blanda varsamt ingredienserna.
- 5
Pynta med en skiva persika.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenFler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!