Amaretto Sour Drink

Name: Amaretto Sour Drink
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 5 cl Amaretto; 3 cl Citronjuice; 2 cl Sockerlag; 2 cl Äggvita; 2 stänk Angostura Bitters

5 minEnkel

En klassisk och sofistikerad drink med en perfekt balans mellan sött, surt och en hint av bitterhet. Amarettolikörens mandelsmak kompletteras vackert av citron och äggvita.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Börja med att lägga samtliga ingredienser i en cocktailshaker.
2
Stäng shakern ordentligt och skaka den utan is. Detta moment är viktigt för att äggvitan ska emulgera ordentligt och skapa ett härligt skum.
3
Öppna shakern, fyll den med is och skaka kraftigt tills drinken är väl kyld.
4
Använd en barsil och en finmaskig sil för att hälla upp drinken i ett elegant coupeglas. Dekorera gärna med ett cocktailbär.