Sura drinkar

Sura drinkar, eller 'sours', är en hel kategori cocktails som bygger på balansen mellan sprit, citrus och sötma. Klassiker som Whisky Sour, Daiquiri, Margarita och Sidecar tillhör världens mest älskade drinkar. Det syrliga kommer oftast från färskpressad citron- eller limejuice, och hemligheten ligger i rätt proportioner. En perfekt sour ska ha en harmonisk balans där ingen smak dominerar. Här hittar du recept från enkla till avancerade, inklusive tekniker som dry shake för krämigare konsistens. Sura drinkar passar perfekt som aperitif eller till skaldjur.

210 recept att utforska