Rum Sour Drink

Name: Rum Sour Drink
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 5 cl Mörk rom; 3 cl Citronjuice; 2 cl Sockerlag; 2 cl Äggvita; 2 stänk Angostura Bitters

5 minEnkel

En klassisk sour med rom som bas, balanserad med syra och sötma. Äggvitan ger en len textur och ett vackert skum.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

5 clMörk rom
3 clCitronjuice
2 clSockerlag
2 clÄggvita
2 stänkAngostura Bitters

Gör så här

1
Börja med att tillsätta samtliga ingredienser i en cocktailshaker.
2
Förslut shakern ordentligt och skaka kraftigt utan is först. Detta hjälper äggvitan att emulgera och skapar ett fint skum.
3
Öppna shakern, fyll den med isbitar och skaka tills utsidan känns riktigt kall.
4
Använd en barsil för att hälla upp din Rum Sour i ett passande glas. Dekorera efter egen smak.