Gin Fizz Drink

Name: Gin Fizz Drink
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 5 cl Gin; 3 cl Citronjuice; 2 cl Sockerlag; 3 cl Äggvita; 4 cl Sodavatten

5 minEnkel

En klassisk och uppfriskande drink med en härlig balans mellan syra, sötma och en len textur. Perfekt som en aperitif eller för att fira något speciellt.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

5 clGin
3 clCitronjuice
2 clSockerlag
3 clÄggvita
4 clSodavatten

Gör så här

1
Blanda gin, pressad citron, sockerlag och äggvita i en cocktailshaker.
2
Skaka kraftigt utan is för att få äggvitan fluffig och skapa ett fint skum.
3
Fyll på med is och skaka om ordentligt så att drinken kyls ner ordentligt.
4
Häll upp blandningen genom en sil i ett elegant coupeglas och avsluta med att fylla på med bubbligt sodavatten.