Ramos Fizz Cocktail

Name: Ramos Fizz Cocktail
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 4.5 cl Gin; 1.5 cl Limejuice; 1.5 cl Citronjuice; 3 cl Sockerlag; 6 cl Grädde; 3 cl Äggvita; 3 stänk Apelsinblomvatten; 2 droppar Vaniljextrakt; 3 cl Sodavatten

5 minMedel

Ramos Fizz är en krämig och uppfriskande drink med en komplex smakprofil. Den kräver lite extra ansträngning, men resultatet är väl värt det.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

4.5 clGin
1.5 clLimejuice
1.5 clCitronjuice
3 clSockerlag
6 clGrädde
3 clÄggvita
3 stänkApelsinblomvatten
2 dropparVaniljextrakt
3 clSodavatten

Gör så här

1
Börja med att addera samtliga ingredienser, förutom bubbelvattnet, i en shaker fylld med is.
2
Skaka sedan kraftigt under en längre tid, ungefär två minuter.
3
Använd en finmaskig sil och en vanlig barsil för att hälla upp drinken i ett glas.
4
Återför drycken till shakern och skaka den intensivt utan is i cirka 60 sekunder.
5
Sila nu blandningen i ett högt glas.
6
Avsluta med att försiktigt fylla på med sodavatten.