Ramos Gin Fizz Drink

Name: Ramos Gin Fizz Drink
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 5 cl Gin; 1.5 cl Citronjuice; 1.5 cl Limejuice; 3 cl Grädde; 2 cl Sockerlag; 1 droppe Apelsinblomvatten; 1 st Äggvita; 12 cl Sodavatten

5 minEnkel

Ramos Gin Fizz är en krämig och uppfriskande drink med en komplex smakprofil. Den kräver lite extra ansträngning, men resultatet är väl värt det.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

5 clGin
1.5 clCitronjuice
1.5 clLimejuice
3 clGrädde
2 clSockerlag
1 stÄggvita
12 clSodavatten

Garnering

Apelsinblomvatten

Gör så här

1
Blanda samtliga ingredienser, exklusive bubbelvattnet, i en cocktailshaker.
2
Skaka behållaren kraftigt och ihärdigt utan is.
3
Fyll shakern med is och skaka drinken tills den är iskall.
4
Sila drycken i ett högt glas utan is.
5
Låt drinken vila en kort stund för att skummet ska stabilisera sig.
6
Häll en liten mängd sodavatten i shakern för att lösa upp eventuella rester av drycken.
7
Komplettera sedan drinken genom att försiktigt hälla sodavattnet från shakern genom mitten av skummet, så att den fyller glaset ända upp och lite till.