Penicillin Drink

Name: Penicillin Drink
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 5 cl Skotsk whisky; 3 cl Citronjuice; 2 cl Honung; 0.5 cl Ingefära; 0.5 cl Skotsk whisky

5 minEnkel

Penicillin är en modern klassiker som kombinerar sötma, syra och rökighet. En uppfriskande och värmande drink perfekt för alla tillfällen.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Förbered din honungslösning genom att blanda honung och vatten. Värm upp två delar honung med en del vatten under omrörning tills det löser sig, låt sedan blandningen svalna.
2
Använd ett rivjärn för att finfördela ingefäran. Pressa sedan den rivna ingefäran för att extrahera saften.
3
Häll en generös mängd icke-rökig skotsk whisky i din shaker. Traditionellt används en blandad skotsk whisky för denna del.
4
Komplettera shakern med pressad citron, honungslösningen och den nypressade ingefärssaften.
5
Fyll shakern med isbitar och skaka kraftigt tills blandningen är ordentligt kyld.
6
Sila drinken över is i ett lågt glas.
7
Avsluta med att försiktigt hälla en liten skvätt rökig skotsk whisky ovanpå drinken, företrädesvis en Islay-whisky.
8
Dekorera din skapelse med en vacker bit ingefära.